DĂ©coupezles Ă  l'aide d'un emporte piĂšce. Beurrez les tranches. DĂ©coupez le saumon fumĂ© Ă  la taille des toasts. DĂ©posez les tranches de saumon sur les toasts. Posez dessus une tranche fine d'oignon. Coupez finement en effilochĂ©e Au dĂ©but du mois de septembre, la marque Tupperware a lancĂ© un concours pour fĂȘter ses 50 ans. Ce concours Ă©tait exclusivement rĂ©servĂ© aux blogueuses. Il suffisait de laisser un commentaire sur les 5 blogs relais, de prier un peu pour ĂȘtre sĂ©lectionnĂ©e, et de mettre la main Ă  la pĂąte pour crĂ©er deux recettes de terrines. C’est grĂące Ă  Cathy que j’ai Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©e. En suite, un joli petit kit de produits Tupperware m’a Ă©tĂ© offert. Dans ce kit, il y a – 2 terrines UltraPro 500ml – 1 TurboMax + livret de recettes 100&1 astuces – 1 cuillĂšre Ă  mĂ©langer – 1 spatules en silicone – Le pichet MicroPlus 1,5 litres + livret 100&1 astuces – Les cuillĂšres mesure – Le catalogue Tupperware Je me suis donc creuser la tĂȘte Ă  la recherche de ces 2 recettes de terrine, l’une salĂ©e, et l’autre sucrĂ©e. J’ai finalement optĂ© pour une recette de terrine de poireaux au saumon et aux noix de pĂ©toncle pour le salĂ©. Pour la recette sucrĂ©e, il faudra attendre quelques jours ! Une entrĂ©e fraĂźche et Ă©quilibrĂ©e mĂȘlant poireau et produits iodĂ©s Temps de prĂ©paration 25 minutesTemps de cuisson 15 minutesTemps total 40 minutes Type de plat EntrĂ©eCuisine Française Portions 4 personnes ▱ 1 poireaux▱ 2 oeufs▱ 10 cl de crĂšme liquide entiĂšre▱ 15 ml de farine de blĂ©â–ą 2 ml de curry en poudre▱ 150 g de saumon fumĂ© en dĂ©s▱ 100 g de noix de pĂ©toncle dĂ©congelĂ©e ▱ PrĂ©chauffer le four Ă  200°C.▱ Couper le vert du poireau et dĂ©couper les feuilles de maniĂšre Ă  avoir des bandes. Émincer le reste du poireau en longueur. Mettre le tout dans le pichet MicroPlus 1,5 l avec 50 ml d'eau. Faire cuire 10 minutes au micro-onde Ă  750 watt. Une fois le poireau cuit, le dĂ©poser sur du papier absorbant.▱ Mettre les Ɠufs, la crĂšme, la farine et le curry dans le TurboMax et mĂ©langer jusqu'Ă  obtenir un appareil homogĂšne.▱ Beurrer et fariner la terrine UltraPro 500ml puis y dĂ©poser le vert de poireau afin de former un quadrillage. DĂ©poser ensuite une couche de dĂšs de saumon, une couche de poireau et versez un peu d’appareil. ▱ Rajouter une couche de noix de pĂ©toncle, une couche de poireau, une couche de saumon, et reversez de l’appareil jusqu'Ă  niveau. Continuer jusqu'Ă  remplir le haut de la terrine. Replier les Ă©ventuelles feuilles de vert de poireau sur le dessus de la terrine.▱ Faire cuire pendant 20 minutes au four avec le couvercle, puis ĂŽter le couvercle et poursuivez la cuisson pour 10 minutes. Sortir les terrines du four en prenant soin de ne pas vous brĂ»ler. Il est conseillĂ© de laisser reposer la terrine au froid pendant 6h avant de la dĂ©guster. Pour dĂ©mouler la terrine, vous pouvez vous servir de la petite spatule en silicone. J’avais dĂ©jĂ  un pichet MicroPlus et je dois avouer que c’est vraiment un ustensile gĂ©nial. Je m’en sers au moins 3 fois par semaine, pour cuire rapidement des lĂ©gumes ou pour faire fondre beurre et chocolat avant de faire un gĂąteau. Il a l’avantage de ne pas demander beaucoup de surveillance, et de cuire les lĂ©gumes Ă  la perfection ! J’ai Ă©tĂ© agrĂ©ablement surprise par le TurboMax. Ces 2 ustensiles permettant soit de hacher, soit d’émulsionner sont vraiment trĂšs pratiques. En un minimum d’efforts, on obtient un appareil Ă  gĂąteau, une sauce ou un hachis d’herbes. Je pense que ça va devenir mon nouveau petit joujou pour couper les Ă©chalotes et oignons dans pleurer toutes les larmes de mon corps ! J’ai Ă©galement Ă©tĂ© agrĂ©ablement surprise par ces petites terrines. Leur contenance de 500ml est parfaite pour rĂ©aliser 4 parts ! Puisqu’elles passent au four et au micro-onde, elles sont extrĂȘmement pratique. Elle passe Ă©galement au congĂ©lateur ce qui permet de faire des desserts glacĂ©s en un clin d’oeil. Un vrai plaisir. GrĂące Ă  leur revĂȘtement, le contenu se dĂ©moule facilement sans accrocher aux parois ! En bref, une dĂ©licieuse terrine que je vais m’empresser de refaire ! J’ai hĂąte de voir les recettes des autres blogueuses pour avoir pleins d’idĂ©es Ă  essayer !! Ceci devrait Ă©galement vous intĂ©resser
Nettoyezles poireaux, coupez-les en trois dans la longueur et en deux dans l’épaisseur. Rincez-les et faites-les cuire Ă  la vapeur 20 min environ. Ecrasez le fromage Ă  la fourchette, salez, poivrez.Tapissez un petit moule Ă  cake de film Ă©tirable. Disposez les laniĂšres de poireaux sur le fond et les parois. Recouvrez avec la moitiĂ© des
PrĂ©paration et cuisson des langoustines Plonger les langoustines dans un grand volume d’eau bouillante cuire briĂšvement ; pendant environ 5 retirer ensuite de l’eau de cuisson Ă  l’aide de l’écumoire puis les rĂ©server en les laissant refroidir. PrĂ©paration de la salade Nettoyer, laver sous l’eau froide puis essorer le rĂ©partir ensuite dans 4 les tranches de saumon fumĂ© en fines lamelles et les ajouter aux puis Ă©mincer finement le demi-oignon. Le rĂ©partir dans les puis ciseler finement la ciboulette. La rĂ©partir dans les un peu de ciboulette ciselĂ©e pour la dĂ©coration le demi-citron en rondelles. RĂ©server pour la dĂ©coration les langoustines refroidies puis ajouter leur chair dĂ©taillĂ©e en morceaux aux les verrines au rĂ©frigĂ©rateur jusqu’au moment de servir. PrĂ©sentation Servir les verrines bien rĂ©frigĂ©rĂ©es, nappĂ©es de la vinaigrette et dĂ©corĂ©es de quelques pincĂ©es de ciboulette ciselĂ©e, de rondelles de citron et de poivre moulu. La chair de langoustine peut Ă©galement ĂȘtre remplacĂ©e par du crabe, du homard ou des Ă©crevisses. DurĂ©e 30 minutes 25 minutes de prĂ©paration - 5 minutes de cuisson pour 4 personnes Rating moyen / 5 par 18 personnes
Étape1/2 Tapisser le plat Ă  terrine avec les tranches de saumon en les laissant dĂ©passer sur les cĂŽtĂ©s. Émincer les poireaux et les placer dans le plat. DĂ©poser dessus les 2 bĂ»ches de chĂšvre, alignĂ©es dans la longueur.
Je n'ai pas pris le temps de photographier la terrine en entier mais j'en ai sauvé une part. Il faisait chaud, un soir de fin juillet avant les orages. J'ai donc servi simplement cette terrine inspirée de chez Cojocano délicieuse, bien fraßche, en plat principal. Vous pouvez la servir avec une sauce au yaourt et au citron. Je suis en vacances, je vous laisse donc, pendant quelques semaines, avec d'anciennes recettes de saison, déjà publiées que vous pourrez ainsi découvrir ou redécouvrir..... Terrine saumon et poireaux Ingrédients pour une terrine 6-8 personnes - 3 pavés de saumon env 500 g - 2 poireaux - 40 cl de crÚme fraßche - 5 oeufs - 4 tranches de saumon fumé - 2 gousses d'ail - 20 g de persil ciselé - aneth - huile d'olives - sel et poivre * Laver les poireaux et les couper en trÚs fines rondelles * Verser un peu d'huile dans une sauteuse et déposer les poireaux * Les cuire à couvert à feu doux durant 45 mn en remuant de temps à autre * En fin de cuisson, saler, poivrer, ajouter 20 cl de crÚme, l'ail ciselé, la ciboulette, 2 oeufs battus et mélanger. Réserver * Pendant ce temps, préchauffer le four à 180° * Mettre le saumon, 3 oeufs, 20 cl de crÚme, du sel, du poivre et l'aneth dans le mixeur et mixer * Verser la moitié de cette préparation dans le moule à cake préalablement beurré s'il n'est pas en silicone * Verser la préparation au poireaux sur le dessus et terminer par le reste de préparation au saumon * Cuire au bain marie 45 mn * Laisser refroidir et démouler délicatement * Servir frais Bien entendu, cette terrine se garde plusieurs jours au frigo. Vous pouvez donc la préparer bien à l'avance Tags Entrées
Finissezpar la préparation aux poireaux. 400 g de saumon fumé 5 Placez le moule à cake dans le panier vapeur puis lancez le programme. Vapeur 45:00 / / 110°C 6 Laissez tiédir à
Portions 4 pers PrĂ©paration 30 min Cuisson 20 min DifficultĂ© Facile IngrĂ©dients Saumon fumĂ© 300 gPoireaux 6 Oeufs de saumon 150 gBrins d’aneth 3 Fromage de chĂšvre frais 400 gSel, Poivre PrĂ©paration Nettoyez les poireaux, coupez-les en trois dans la longueur et en deux dans l’épaisseur. Rincez-les et faites-les cuire Ă  la vapeur 20 min environ. Ecrasez le fromage Ă  la fourchette, salez, un petit moule Ă  cake de film Ă©tirable. Disposez les laniĂšres de poireaux sur le fond et les parois. Recouvrez avec la moitiĂ© des tranches de dessus le fromage frais en intercalant les laniĂšres de poireaux et de saumon. Terminez par une couche de saumon et une couche de poireau. Repliez le film alimentaire, tassez lĂ©gĂšrement et rĂ©servez 12 h au bien frais parsemĂ© des Ɠufs de saumon et d’aneth ciselĂ©.
Farinezle plan de travail. SĂ©parez la pĂąte en 4 morceaux. Etalez chacun d’un en un rectangle. Etalez une portion de kiri sur la moitiĂ© de chaque rectangle. Ajoutez la poĂȘlĂ©e de poireaux et dĂ©posez une tranche de saumon fumĂ©. Rabattre la moitiĂ© libre du naan sur la partie recouverte par la garniture. Scellez les bords.

Terrine aux 2 saumons Source Recette adaptĂ©e du site 750 grammes Temps de prĂ©paration 15 minutes Temps de cuisson 50 minutes IngrĂ©dients 500g de pavĂ© de saumon frais sans peau 150g de saumon fumĂ© 3 Ɠufs 20cl de crĂšme liquide Sel, poivre Herbes aneth, ciboulette, persil MatĂ©riel Bol multipro ou hachoir, batteur K, moule Ă  cake PrĂ©paration Mixer le saumon mettre ensuite dans le bol avec le batteur la crĂšme, les Ɠufs, les et peut ajouter un peu de paprika pour colorer si on 1/3 du mĂ©lange dans un moule Ă  une couche de saumon fumĂ©, verser 1/3 de une couche de saumon fumĂ© et terminer par le dernier 1/3 de le moule d'une feuille d' cuire au bain marie Ă  four chaud 180° pendant 45 ĂŽter la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 Ă  10 lame de couteau ressort propre quand c'est refroidir et mettre ensuite au frigo jusqu'au moment du et servir sur trĂšs facile et dĂ©licieux. SuccĂšs garanti ! Avis des CCCistes Variantes Saumon cuit Ă  la vapeur dans le panier vapeur; oeufs cuits durs, le tout mixĂ© avec herbes et saumon la crĂšme et diluer 2 feuilles de gĂ©latine. Mettre dans le une couche au milieu avec des asperges vertes cuites hop au congĂ©lateur 30 min. La terrine doit ĂȘtre froide et avoir "pris".Accompagner d'asperges et sauce cocktail minute avec les mini cuves Discussions du forum sur le sujet Terrine aux 2 saumons

11oct. 2017 - Recette Terrine de saumon fumĂ© aux poireaux. IngrĂ©dients (4 personnes) : 6 poireaux, 300 g de saumon fumĂ©, 150 g d’Ɠufs de saumon - DĂ©couvrez toutes nos idĂ©es de repas et recettes sur Cuisine Actuelle D'une recette prĂ©cĂ©dente, il me restait 4 beaux verts de poireaux. Alors, vous savez, sous mes latitudes, et Ă  l'entrĂ©e dans l'Ă©tĂ© australe, une soupe ne me disait trop les ai transformĂ©s pour les intĂ©grer Ă  une petite terrine lĂ©gĂšre et parfumĂ©e aux accents marins et un peu indiens. Nous nous en sommes rĂ©galĂ©s en entrĂ©e et la recette est validĂ©e par ma tribu! Pour 6 terrines individuelles 4 verts de poireaux 1 c Ă  soupe bien bombĂ©e de fĂ©cule de maĂŻs 10 cl de crĂšme fraĂźche liquide allĂ©gĂ©e 20 cl de lait de coco 4 oeufs 1 c Ă  cafĂ© de poudre de curry doux 1/2 c Ă  cafĂ© de gingembre en poudre Poivre 5 baies et un peu de sel 200 gr de saumon fumĂ© ​quelques lamelles de saumon et de citron en dĂ©cor facultatif Emincez finement les verts de poireaux et rincez-les soigneusement. Egouttez-les puis faites-les cuire Ă  l'autocuisieur environ 10 minutes. Laissez refroidir un peu avant d'en extraire l'eau en les pressant fortement. PrĂ©chauffez votre four Ă  210°C. Dans un rĂ©cipient, dĂ©layez la fĂ©cule de maĂŻs dans la crĂšme liquide. Ajoutez le lait de coco, les 4 oeufs battus et les Ă©pices. Salez peu, compte tenu de l'apport en sel du saumon fumĂ©. DĂ©tallez celui-ci en lamelles et incorporez-les au mĂ©lange ainsi que les verts de poireaux cuits et essorĂ©s. RĂ©partissez la prĂ©paration dans 6 ramequins individuels que vous placerez dans un plat rempli d'eau afin de les faire cuire au bain marie. Enfournez en baissant le thermostat Ă  170°C pour 30 minutes. DĂ©corez de citron et lamelles de saumon et dĂ©gustez tiĂšde.
Tapisserle(s) moule(s) avec le film puis le saumon fumĂ©. Étape 8. Verser la moitiĂ© des poireaux et recouvrir d'une partie de la prĂ©paration. Étape 9. RĂ©partir le saumon, et re-vinaigrette.
Papilles & Pupilles Blog culinaire qui fait voyager Saumon fumĂ© Une envie ? Un ingrĂ©dient dans votre frigo ? Dites-nous tout ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles trouveront la meilleure recette juste pour vous De dĂ©couvertes culinaires En voyage Anne Lataillade auteure enthousiaste et passionnĂ©ede Papilles et Pupilles Je m'appelle Anne, je vis Ă  Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cƓurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Me suivre aussi sur Allez, on reste en contact ? Pinterest559 500followers Copyright - Mentions lĂ©gales - Annonceurs Tous les Ă©lĂ©ments du blog Papilles & Pupilles textes, recettes, photographies sont ma propriĂ©tĂ© exclusive sauf mention contraire explicite. Ils sont protĂ©gĂ©s par les lois relatives aux droits d'auteurs et Ă  la propriĂ©tĂ© intellectuelle. Sauf autorisation formelle Ă©crite et prĂ©alable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procĂ©dĂ© que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2022 Papilles & Pupilles - Tout droits rĂ©servĂ©s - All Rights Reserved Webdesign par May et dĂ©veloppement par CrĂ©alya

terrinesaux 2 saumons et son coulis de poireaux - Les Recettes d'une Maman Bonsoir souvenez- vous il y a quelque temps je vous demandais votre aide pour une recette. Parce que je voulais absolument me servir d'un de mes moules. Vous avez Ă©tĂ© nombreux a me rĂ©pondre. Et avec beaucoup de mal je me suis arrĂȘter sur cette

1 Préchauffer le four th6. Faites revenir les rondelles de poireau dans l'huile. Y ajouter les crevettes et le saumon coupe en petits morceaux. Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le lait, la ciboulette et le parmesan. Mélanger les deux préparations . Verser dans les empreintes. Faire cuire 15min pour des bouchées ou 20 min eGxt7i.
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